23/9/ キャベツの種まき方法 種まきは非常に簡単で、発芽自体は高温でも発芽します。 むしろ、冬のイメージが強いキャベツですが、低温だと発芽しないことからも高温、中温の 時期の野菜といえるかもしれません。 また、海外より渡来した野菜であることから分かるように日本の寒い冬に育てるのがいいとは限らないようです。 しかし、寒い時期には芽キャベツのレシピ・作り方 （人気順） 芽キャベツのレシピ・作り方ページです。 ビタミンCが豊富。 さっと茹でてそのまま食べてもよし、スープの具にしてもよし、ビタミンCを壊さないよう、加熱しすぎないのがコツです。 お料理する上で知っていただきたいこと 簡単レシピの人気ランキング 芽キャベツ 今すぐランキングを見る16/1/21 芽キャベツって？ 「芽キャベツ」とは別名「子持甘藍（こもちかんらん）」ともいい、直径が 3～4cm ほどのミニキャベツです。 キャベツがまだ大きくならないうちに収穫したもの、と思っている方がいるかも分かりませんが、キャベツと芽キャベツは同じアブラナ科の野菜ですが、異なる野菜です。 ですから、芽キャベツが成長してもキャベツのように
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キャベツ 芽室
キャベツ 芽室-19/1/21 ☆～芽キャベツ～☆ ＜アブラナ科＞ コロコロと小さなキャベツが可愛い～芽キャベツ。 芽キャベツは1個のサイズが直径2～3センチぐらいで、 1株から50～80個くらい採れます。 キャベツの変種ですが。。実る姿は全く違います！芽キャベツの特徴 芽キャベツという名前ですが、キャベツを早どりしたものではありません。 ヨーロッパ原産でアブラナ科アブラナ属の結球しない、ケールのように上に生長する植物です。 60cmほどに伸びた太い茎に直径2~3cmの小さなキャベツが数多くなります。 芽キャベツは別名「子持ちカンラン」ともよばれ、（カンランはキャベツの意味。 ）ベルギーの
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15/2/18 芽キャベツはその小さな姿から想像出来ないほど、栄養価が高い野菜です。 ここでは、注目の栄養素を一部ご紹介します。 ビタミンC 芽キャベツとキャベツ、100gあたりのビタミンC含有量を比較すると、キャベツが41mgなのに対し芽キャベツは約4倍の160mgも芽キャベツはアブラナ科の野菜でヒメカンラン・子持ちカンランとも呼ばれる、脇芽が鈴なりに茎の周りに結球するキャベツの変種です。 ミニサイズ（2～3㎝）のキャベツの様な形をした芽球が茎の周囲にたくさん実る不思議な見た目が特徴です。 芽キャベツは、春まき（4～6月）と夏まき（7月～9月）の年に2回の栽培が楽しめます。 ただし、春植えの芽キャベツは10/2/21 芽キャベツはキャベツよりサイズが小さいが同じ量を摂取した場合、 キャベツより豊富な栄養を取れる 。 手軽に調理できる 芽キャベツはサイズが小さいのでカットする必要がなく、グリルでそのまま焼いたり、電子レンジで温めたり、汁物にそのまま使うことができ、 調理の負担が軽減さ
10/8/ 芽キャベツは名前の通りキャベツの仲間ですが、頂芽が結球する一般的なキャベツとは異なり、わき芽が結球するのが特徴です。 キャベツの原種は地中海沿岸ですが、芽キャベツはベルギーで作られた改良種です。 キャベツ同様、冷涼な気候を好み、日本で栽培する場合は、夏の終わりに苗を植えて涼しくなる秋から冬に向けて育てます。 芽キャベツは「子持ち キャベツの花や芽に毒？ ！ 体に影響はあるの？ 冷蔵庫などでキャベツを長く置いておくと、芯のあたりからもやしのようなひょろっとしたものが伸びてくることがあります。 また、そのキャベツをむくと、ピーマンの種のような大きさの芽がぽろぽろ芽キャベツ（子持ちカンラン）とは アブラナ科アブラナ属ヤセイカンラン （英）Brussels sprouts （仏）chou de Bruxelles メキャベツはキャベツと同じアブラナ属の一種で、子持ち甘藍（コモチカンラン）や姫甘藍（ヒメカンラン）などとも呼ばれています。
芽キャベツ ＜アブラナ科＞ 芽キャベツは、キャベツの変種のひとつと言われています。 寒さには強いですが、キャベツより暑さに弱く、 芽球が形成されるためには、 12～13℃以下（適温は5～10℃）の気温が必要なため、 高温期の栽培は難しく、 夏に種をまいて秋から冬にかけて収穫をす春★キャベツレシピ 1食分 塩分3g以内、600kcal以下の献立 簡単！ 無敵漬けレシピ ふだん使いの丼物セレクション 料理の基本 簡単につくれる！ 和パスタ大集合 簡単ちらしずし＆華やかすし 一方芽キャベツは甘みもありますが、多少苦みがあるため、シチューや煮物等に使われる場合が多いようです。 芽キャベツの料理（レシピ）で美味しいものをご紹介致します。 ＜芽キャベツのスープ＞ 材料（3人分） 芽キャベツ：15、6個ぐらい
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